Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Nadzornik bara
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo izkušenega in motiviranega Vodjo bara, ki bo prevzel odgovornost za vsakodnevno delovanje bara, vodenje ekipe in zagotavljanje vrhunske storitve za goste. Idealni kandidat bo imel odlične vodstvene sposobnosti, izkušnje v gostinstvu ter strast do ustvarjanja prijetnega okolja za goste in zaposlene.
Vodja bara bo odgovoren za organizacijo dela v baru, nadzor nad zalogami, usposabljanje osebja, zagotavljanje skladnosti s higienskimi in varnostnimi standardi ter sodelovanje z vodstvom pri razvoju ponudbe in promocijskih aktivnosti. Prav tako bo skrbel za reševanje morebitnih težav z gosti in zagotavljanje njihovega zadovoljstva.
Delo zahteva sposobnost hitrega odločanja, učinkovito komunikacijo in sposobnost motiviranja ekipe. Vodja bara mora biti sposoben delati v dinamičnem okolju, obvladovati stresne situacije in zagotavljati visoko raven storitve tudi v času največje zasedenosti.
Poleg operativnih nalog bo vodja bara sodeloval tudi pri finančnem načrtovanju, analiziranju prodajnih rezultatov in optimizaciji stroškov. Pomembno je, da ima kandidat dobro razumevanje poslovanja v gostinstvu in zna uporabljati ustrezna programska orodja za spremljanje uspešnosti.
Če imate izkušnje z vodenjem bara, ste organizirani, komunikativni in usmerjeni k rezultatom, vas vabimo, da se pridružite naši ekipi in skupaj z nami ustvarjate nepozabne izkušnje za naše goste.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Vodenje in organizacija dela v baru
- Nadzor nad zalogami in naročanjem pijač
- Usposabljanje in motivacija osebja
- Zagotavljanje skladnosti s higienskimi in varnostnimi predpisi
- Reševanje pritožb in zagotavljanje zadovoljstva gostov
- Sodelovanje pri oblikovanju ponudbe in promocij
- Spremljanje prodajnih rezultatov in priprava poročil
- Upravljanje urnikov in razporedov zaposlenih
- Skrb za čistočo in urejenost bara
- Komunikacija z dobavitelji in zunanjimi partnerji
Zahteve
Text copied to clipboard!- Najmanj 2 leti izkušenj na podobnem delovnem mestu
- Odlične vodstvene in organizacijske sposobnosti
- Poznavanje higienskih in varnostnih standardov
- Sposobnost dela v hitrem in dinamičnem okolju
- Odlične komunikacijske spretnosti
- Znanje slovenskega jezika in osnovno znanje angleščine
- Poznavanje osnov finančnega poslovanja
- Sposobnost reševanja konfliktov
- Fleksibilnost glede delovnega časa
- Pozitivna naravnanost in timski duh
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate z vodenjem bara?
- Kako motivirate svojo ekipo?
- Kako ravnate v primeru pritožbe gosta?
- Kako spremljate zaloge in naročila?
- Ali imate izkušnje z oblikovanjem ponudbe pijač?
- Kako zagotavljate skladnost s higienskimi standardi?
- Kako se spopadate s stresnimi situacijami?
- Ali ste pripravljeni delati v izmenah in ob vikendih?
- Katera programska orodja uporabljate za spremljanje poslovanja?
- Zakaj želite delati kot vodja bara v naši organizaciji?
